据阿里巴巴，4月28日盒马将在广州、北京、上海、杭州、苏州、成都、深圳、西安、南京、武汉10个城市同时开设门店，盒马全国门店数达到46家。在广州，盒马鲜生首家店位于天河曜一城广场。盒马鲜生相关负责人透露，未来一年内，将有10家盒马鲜生在广州落地，新零售之城“落子”广州。

最快30分钟送达

4月27日，阿里巴巴工作人员带领包括信息时报在内的本地媒体，参观了广州首家盒马鲜生。据阿里巴巴方面介绍，广州首家盒马鲜生门店面积大概4500平方米，位于广州天河北商圈的曜一城广场。广州首店的送货范围覆盖了华南师范大学、华南理工大学、暨南大学。天河曜一城所处的天河北商圈是广州的老商圈，周边小区密集，人流量较大。

据介绍，盒马广州团队2018年希望开出10家左右的门店，尽量覆盖广州主城区，让300万广州市民住上“盒区房”——盒马鲜生覆盖的区域。阿里巴巴方面表示，在“盒区房”范围内，盒马鲜生产品能最快30分钟送达，实现打造三公里理想生活区。

与其他地区的门店类似，盒马广州门店也会提供“盒马日日鲜”系列的蔬菜和肉。除此之外，在广州地区，盒马有本地化的生鲜采购团队。广东当地的特色蔬菜增城迟菜心，惠东土豆，潮汕牛肉丸，清远鸡，澄海狮头鹅，中山脆肉鲩，南山荔枝等广东名优特色农产品都会在合适的时令，在盒马上市。

广州老字号进驻

首家盒马门店的联营商家都是餐饮，导入广州市民喜爱的拉肠、点心等，除了日料和牛排这两大主力外，还会主打鲍参等高端食材的平民化。考虑该店铺周围较多学生，盒马曜一城店还会经营烧烤和冷串等品项。

据介绍，盒马团队也在与广州的老字号品牌和本地知名品牌密切沟通，希望后续的门店开业时，能有更多本地化特色的联营商家入驻盒马。

另据介绍，盒马会根据广州消费者的口味，研发一些汇聚了领南特色的融合菜半成品，在广州门店销售。比如，广州市民喜欢喝老火靓汤，盒马的餐饮研发团队会根据季节不断推出大家喜爱的老火靓汤，如粉葛鲮鱼汤、陈皮老鸭汤、凉瓜排骨汤等，目前已经研发了十种老火汤，每周主打两种。

俄罗斯帝王蟹、加拿大波士顿龙虾、生蚝、小龙虾等来自全球的优质生鲜商品，顾客可以现场挑选，现场加工，选择不同的加工口味，在盒马干净整洁的门店里享受海鲜大餐。5月小龙虾上市，盒马也正在调试广州消费者喜欢的小龙虾口味。

■小资料

特色联营商家

曜一城店有8家不同风格的联营商品牌，包括有：狮头牌卤味研究所、华辉拉肠、Butcher(牛排肉铺)、曦牛、鲍参味&星港岛、棒棒鸡传奇、调啤和便丽猫。现场还有4台自助便民的椰汁机、咖啡机、橙汁机和五谷杂粮机。信息时报记者 潘敬文